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Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôpitaux - Médecine
Doullens, 80, Somme, Hauts-de-France
POSTE PROPOSE
Cuisinier H/F
CONTRAT
CDD
DESCRIPTIF
Le Centre Hospitalier de Doullens (situé à 30 minutes d'Amiens et 30 minutes d'Arras) recherche un Cuisinier, établissement en direction commune avec le CHU d'Amiens-Picardie, intégré dans le GHT Somme Littoral Sud.
Etablissement de 345 lits et places. Activités de médecine polyvalente et addictologie, de soins de suite et de réadaptation polyvalente, HAD-SSIAD, Centre Périnatal de Proximité, USC, USLD, EHPAD, service de biologie médicale et d'imagerie (scanner, radiologie, échographie, IRM) et de nombreux praticiens du CHU d'Amiens venant assurer des consultations régulières : cardiologie, neurologie, orthopédie, ORL, ophtalmologie, endocrinologie, diabétologie, gastro-entérologie, pneumologie, chimiothérapie.
POSTE RECHERCHE
Au sein d'une équipe d'environ 14 professionnels dotée d'un esprit d'équipe et de compétences culinaires, vous participerez à la production des repas en liaison chaude destinés aux patients et résidents du Centre Hospitalier mais aussi aux professionnels.
PROFIL REQUIS
Connaissances approfondies en cuisine traditionnelle et/ou collective
Maitrise des techniques culinaires : assemblages, cuissons,[...]